第646章 他们的宣传就是我们的宣传
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地面重新铺了实木的地板，踩上去稳稳的，没有半点杂音；墙壁上挂着水墨字画，山水花鸟，意境悠远；桌椅是成套的木质家具，做工精致，榫卯结构，摸上去手感极佳；窗户换上了雕花窗棂，外面还加了层隔音玻璃，既透光又安静。
吴设计师开始介绍，语气里满是自豪：“宋师傅，你看这个包间，我给它取名叫‘听雨轩’，因为从这边的窗口，刚好能看见外面的那一片竹林，客人吃饭的时候，要是下场小雨，能听到雨点打在竹叶上的沙沙声，特别有意境和味道。”
“还有隔壁的包间，也就是‘望岳阁’，我们对此也付出了不少心思……”
吴设计师一边走，一边解说。
宋砚也跟着他，一边听讲解，一边将三楼所有的包间全部过了一遍。
怎么说呢？
虽然不至于让他觉得这钱没白花，但也确实对花出去的那些钱释然了。
要知道当初那些装修费掏出去之后，他一度后悔自己冲动消费，甚至还萌生了自己该不会是被做局忽悠的想法。
如今看来，还是很不错的。
德胜楼的股份自己已经有了一半，还有谭师傅答应给自己的10%，换而言之，这个德胜楼有一大半都是自己的。
那么在开业之前，适当的投资装修一下，这也是理所应当的。
也是在这时，吴设计师又开口了，“宋师傅，我在电话里说过，考虑到你们的德胜楼即将开业，我们公司这边还会额外赠送一份开业当天的布局和流程。”
“从门口的花篮、红毯，到开业仪式的流程设计和人手，都不用您操心，我们公司都会找人一手包办的。”
说着，他从公文包里掏出三份带有图案的文件，递给宋砚，“这是我们准备的三种风格，您看着挑选一下吧。”
宋砚接过来，一份一份地翻看。
第一种是西式庆典风，气球拱门、香槟塔、剪彩仪式等等。
第二种是中西合璧风，一半中式一半西式，两种风格乍一看倒是结合得不错，但宋砚总觉得有些花里胡哨的。
第三种，就是纯正的古风了。
张灯结彩，挂起红灯笼，放鞭炮庆祝，再请一队舞狮的来助兴。
仪式不搞剪彩，而是来个“开灶点火”，由主厨亲手点燃后厨的第一把火，寓意着德胜楼重新开业，炉火重燃。
宋砚看完，毫不犹豫地选了第三种。
他想，无论是他爷爷这样一直为了德胜楼奔波的厨师，又或者是德胜楼的老食客们，希望看见的一定都是第三种。
“好！”吴设计师对此似乎也早有预料，“那你们决定什么时候开业？”
宋砚想了想：“1月1号吧，刚好是元旦当天，也意味着新的开始。”
吴设计师刚要应声，旁边一直竖着耳朵听的吴启铭却突然开口，“等一下！宋砚，你这个有点不太合适吧？”
“怎么不合适了？”宋砚反问。
“你想啊。”吴启铭掰着手指头分析，“瑞里安餐厅为了元旦这波活动，提前宣传了多久？已经快一个月了！”
“网络上的宣传我就不说了，附近的这几条街、公交站台、商场大屏幕，以及京市所有高档酒店的门口，都有瑞里安餐厅的宣传，想不知道都难。”
“我是知道你手艺的，在白案这方面，压下瑞里安餐厅肯定没问题，但问题是，京市的食客们都没尝过呀！”
“他们不了解你，不了解德胜楼现在的实力，你想让他们知道你的手艺比瑞里安餐厅强，总得有一个时间发酵吧？口碑这东西，不是一天两天就能立起来的。”
“你什么都不提前准备，在1月1号开业这天，跟宣传准备已久的瑞里安餐厅硬碰硬，这跟裸奔有什么区别呀？到时候没啥人来咱们德胜楼岂不是很尴尬？”
宋砚摇了摇头，对于这个说法并不认同，“咱们提前没有宣传吗？”
吴启铭没反应过来：“没有啊。”
“不不不。”宋砚伸出一根手指晃了晃，解释道：“即将更新的天榜面点就是宣传，你说的两边粉丝打架的八卦也是宣传，瑞里安餐厅的宣传还是宣传！”
吴启铭不傻，几乎立马反应过来，“你的意思是，跟瑞里安餐厅捆绑？”
“免费的热度，不蹭白不蹭。”
宋砚耸耸肩，“现在不是正好有不少人讨论瑞里安餐厅和德胜楼吗？那咱们就捆绑销售呗，反正两家离得也近。”
吴启铭一拍大腿，也出起了馊主意，“我还可以故意找些水军，装作是瑞里安脑残粉的样子去拉踩你和德胜楼，然后再将战火波及到所有京市老字号。”
宋砚：→_→
吴启铭：←_←
╭(●｀∀′●)╯╰(●’◡’●)╮
“咳咳。”
吴启铭见自己跟宋砚想法一致，甚至还击上了掌，也是立马给自己争取起了福利，“反正这些事情就包在我身上了，你一个专业的厨师还是忙一下厨师该做的事情吧，比如先试一试这边的厨具，顺便做上一份云鳞叠玉糕怎么样？”
宋砚笑着指了指空旷的后厨，“你要不要先看看这里，有哪怕一丁点食材吗？”
吴启铭看了一圈，顿时欲哭无泪。
千算万算，竟然忘算了这一茬！
“要不你在这里等着，我去找人给你送过来？”吴启铭还想抢救一下。
“不用了，咱们去知味居吧，我可以在那边做一些云鳞叠玉糕和千层油糕。”
宋砚摆摆手。
他之前答应了那位方桂兰师傅，如果在千层油糕做法上面有新的发现和突破的话，要跟她交流一下，分享经验的。
这段时间他虽然一直有在研究千层油糕，但确实没有什么进展。
不过对于方桂兰来说，自己掌握的分段蒸制是绝对能帮她突破瓶颈的。
如今过去，刚好履行一下承诺，顺便问一问她，有没有什么好的思路。
毕竟那可是她的家传绝学，沉浸此道多年，总不能一点想法都没有吧？
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吴设计师开始介绍，语气里满是自豪：“宋师傅，你看这个包间，我给它取名叫‘听雨轩’，因为从这边的窗口，刚好能看见外面的那一片竹林，客人吃饭的时候，要是下场小雨，能听到雨点打在竹叶上的沙沙声，特别有意境和味道。”
“还有隔壁的包间，也就是‘望岳阁’，我们对此也付出了不少心思……”
吴设计师一边走，一边解说。
宋砚也跟着他，一边听讲解，一边将三楼所有的包间全部过了一遍。
怎么说呢？
虽然不至于让他觉得这钱没白花，但也确实对花出去的那些钱释然了。
要知道当初那些装修费掏出去之后，他一度后悔自己冲动消费，甚至还萌生了自己该不会是被做局忽悠的想法。
如今看来，还是很不错的。
德胜楼的股份自己已经有了一半，还有谭师傅答应给自己的10%，换而言之，这个德胜楼有一大半都是自己的。
那么在开业之前，适当的投资装修一下，这也是理所应当的。
也是在这时，吴设计师又开口了，“宋师傅，我在电话里说过，考虑到你们的德胜楼即将开业，我们公司这边还会额外赠送一份开业当天的布局和流程。”
“从门口的花篮、红毯，到开业仪式的流程设计和人手，都不用您操心，我们公司都会找人一手包办的。”
说着，他从公文包里掏出三份带有图案的文件，递给宋砚，“这是我们准备的三种风格，您看着挑选一下吧。”
宋砚接过来，一份一份地翻看。
第一种是西式庆典风，气球拱门、香槟塔、剪彩仪式等等。
第二种是中西合璧风，一半中式一半西式，两种风格乍一看倒是结合得不错，但宋砚总觉得有些花里胡哨的。
第三种，就是纯正的古风了。
张灯结彩，挂起红灯笼，放鞭炮庆祝，再请一队舞狮的来助兴。
仪式不搞剪彩，而是来个“开灶点火”，由主厨亲手点燃后厨的第一把火，寓意着德胜楼重新开业，炉火重燃。
宋砚看完，毫不犹豫地选了第三种。
他想，无论是他爷爷这样一直为了德胜楼奔波的厨师，又或者是德胜楼的老食客们，希望看见的一定都是第三种。
“好！”吴设计师对此似乎也早有预料，“那你们决定什么时候开业？”
宋砚想了想：“1月1号吧，刚好是元旦当天，也意味着新的开始。”
吴设计师刚要应声，旁边一直竖着耳朵听的吴启铭却突然开口，“等一下！宋砚，你这个有点不太合适吧？”
“怎么不合适了？”宋砚反问。
“你想啊。”吴启铭掰着手指头分析，“瑞里安餐厅为了元旦这波活动，提前宣传了多久？已经快一个月了！”
“网络上的宣传我就不说了，附近的这几条街、公交站台、商场大屏幕，以及京市所有高档酒店的门口，都有瑞里安餐厅的宣传，想不知道都难。”
“我是知道你手艺的，在白案这方面，压下瑞里安餐厅肯定没问题，但问题是，京市的食客们都没尝过呀！”
“他们不了解你，不了解德胜楼现在的实力，你想让他们知道你的手艺比瑞里安餐厅强，总得有一个时间发酵吧？口碑这东西，不是一天两天就能立起来的。”
“你什么都不提前准备，在1月1号开业这天，跟宣传准备已久的瑞里安餐厅硬碰硬，这跟裸奔有什么区别呀？到时候没啥人来咱们德胜楼岂不是很尴尬？”
宋砚摇了摇头，对于这个说法并不认同，“咱们提前没有宣传吗？”
吴启铭没反应过来：“没有啊。”
“不不不。”宋砚伸出一根手指晃了晃，解释道：“即将更新的天榜面点就是宣传，你说的两边粉丝打架的八卦也是宣传，瑞里安餐厅的宣传还是宣传！”
吴启铭不傻，几乎立马反应过来，“你的意思是，跟瑞里安餐厅捆绑？”
“免费的热度，不蹭白不蹭。”
宋砚耸耸肩，“现在不是正好有不少人讨论瑞里安餐厅和德胜楼吗？那咱们就捆绑销售呗，反正两家离得也近。”
吴启铭一拍大腿，也出起了馊主意，“我还可以故意找些水军，装作是瑞里安脑残粉的样子去拉踩你和德胜楼，然后再将战火波及到所有京市老字号。”
宋砚：→_→
吴启铭：←_←
╭(●｀∀′●)╯╰(●’◡’●)╮
“咳咳。”
吴启铭见自己跟宋砚想法一致，甚至还击上了掌，也是立马给自己争取起了福利，“反正这些事情就包在我身上了，你一个专业的厨师还是忙一下厨师该做的事情吧，比如先试一试这边的厨具，顺便做上一份云鳞叠玉糕怎么样？”
宋砚笑着指了指空旷的后厨，“你要不要先看看这里，有哪怕一丁点食材吗？”
吴启铭看了一圈，顿时欲哭无泪。
千算万算，竟然忘算了这一茬！
“要不你在这里等着，我去找人给你送过来？”吴启铭还想抢救一下。
“不用了，咱们去知味居吧，我可以在那边做一些云鳞叠玉糕和千层油糕。”
宋砚摆摆手。
他之前答应了那位方桂兰师傅，如果在千层油糕做法上面有新的发现和突破的话，要跟她交流一下，分享经验的。
这段时间他虽然一直有在研究千层油糕，但确实没有什么进展。
不过对于方桂兰来说，自己掌握的分段蒸制是绝对能帮她突破瓶颈的。
如今过去，刚好履行一下承诺，顺便问一问她，有没有什么好的思路。
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