第645章 还是版本 T0 玩家会玩
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宋砚顿时放下了心。
还好还好，还是这些版本T0玩家会玩，果然没有让自己失望。
吴启铭还在讲着，“反正这事儿说大也不大，说小也不小，反正京市美食圈的人确实都知道这件事了，为此引发的讨论也不小，都想看着后面的结果呢。”
宋砚点了点头。
他很清楚，这个所谓的结果，肯定不是那些食客之间的较量，而是即将开业的德胜楼与瑞里安餐厅的对决。
甚至可以说是谭师傅的天榜、地榜，与米其林这个体系的比拼。
无可否认的是，因为自己的存在，以及一部分人的推波助澜，天榜和地榜的权威性都受到了不少影响。
哪怕接下来榜单再次更新，自己掌握的面点全部排在了瑞里安餐厅的前面，很多人也不会认这个结果的！
最终很可能会陷入一阵扯皮当中，双方的粉丝会从口碑、榜单排名、以及两家店的客流量进行多方位比较。
不过正所谓众口难调。
在这种没有一方能绝对碾压的情况，估计双方的粉丝会一直争论下去。
当然。
如今的德胜楼还没有开业，京市当中，吃过宋记的食客也非常之少，所以瑞里安餐厅肯定是呈碾压优势的。
“对了。”
吴启铭突然道：“最近不是快元旦了吗？瑞里安餐厅又在搞活动了。”
“什么活动？”宋砚问。
“具体叫啥名我忘了，反正是要从圣诞节一直搞到元旦，期间在他们家消费满一定金额的顾客都可以参与抽奖，还有就是在瑞里安餐厅的软件上打卡，并转发朋友圈，也有抽奖的机会。”
吴启铭撇撇嘴：“他们宣传的最终大奖，是一个神秘宴席的就餐机会。”
“宴席？”
宋砚眸光一滞。
瑞里安餐厅是一家西式餐厅，但之前主攻的一直都是中式面点，如今突然要出宴席，该不会是要推出新菜品了吧？
因为传统意义上，能被称之为宴席的，是一定以红案菜品为主的。
吴启铭的表情也严肃起来，“对，就是宴席！瑞里安餐厅那边对这个宴席保密的倒是挺严实的，但按照谭董的意思，他们应该是要推出红案菜品了！”
果然！
瑞里安家族的野心很大，一定是不满足只拿下京市的高端白案市场的。
就是不知道他们准备拿出什么红案菜品从那些老字号手里分一杯羹。
正琢磨着，车子缓缓停下了。
德胜楼到了。
还是跟之前一样，那座古意盎然的建筑静静矗立在古色古香的街道，飞檐斗拱，雕梁画栋，在初冬的阳光下，透着一股历经沧桑的厚重感。
有过一面之缘的吴设计师早已在门口等着了，虽然一身西装非常精神，但厚厚的黑框眼镜下，是眼底盖不住的乌黑。
见到宋砚和吴启铭下车之后，他立马热情地迎了上来，“小叔好啊！还有宋师傅，可算把你给盼来了。”
吴设计师先跟吴启铭打了个招呼，然后便双手握住宋砚的手，上下摇晃，“一路辛苦吧？快请进，快请进！”
“不是？等等！”
宋砚有点懵，“你俩啥关系？”
吴启铭解释道：“他是我同村的侄辈，按辈分得叫我一声小叔，没问题吧？”
“可是你之前不是跟谭师傅关系不好吗？那他咋还介绍吴设计师给我呢？”宋砚理不清的点根本不是这个。
“一码归一码嘛。”
吴设计师接过了话头，“我小叔之前跟谭师傅合作的还是挺好的，就是后来才生出了争权的心思，但这也跟我没关系啊，我都不在他们公司里面。”
“哦，好吧。”
宋砚这才点了点头。
吴设计师松开手，侧身做了个请的手势，“宋师傅，您里边看，有什么不满意的地方，咱们随时调整！”
一行人走进大门。
和上一次来的时候相比，德胜楼的大堂基本没变化，依旧是那股子古风韵味，木质结构，雕花门窗，古色古香。
不过原本杵在门口的巨大屏风，倒是被抬到了二楼去，整个大堂视野一下子开阔了不少。
在吴设计师的带领下，一行人穿过走廊，推开了后厨的大门。
一走进去，宋砚的眼睛就亮了。
德胜楼的这个后厨还真是跟他当初在设计手稿上看的一模一样。
灶区那一排，外壳全部用榆木包边，乍一看，活脱脱就是当年的柴火灶造型，朴拙厚重，透着浓浓的古意。
可伸手一拉，灶膛里装的却是专门定制的电磁双炒双温灶，火力调控精确到秒，专为中式爆炒设计，按吴设计师的说法，如今的大酒楼都用这个。
排烟这块，吴设计师当时说是难点，老建筑不能乱开洞，所以他把新风和排烟管道全都藏进了二楼的横梁夹层里，出风口做成了雕花窗棂的样式。
宋砚抬头看了看，果然，从后厨里往外看，那就是一排漂亮的木雕装饰。
面点区地方也不小，单独隔开，恒温恒湿，毕竟白案最吃环境。
灯光也讲究，用的轨道射灯藏进房梁的雕花里，既柔和又明亮。
至于厨具方面。
刀具、砧板、锅具，全套都是一家世界顶级品牌专门定制的，刀柄握感舒适，分量恰到好处，挥起来十分顺手。
宋砚挨个检查过去，摸摸这个，看看那个，越检查越满意。
到底是花了重金的，德胜楼后厨的这体验感简直甩宋记好几条街。
“吴设计师，辛苦了。“宋砚由衷地说，“总算没让我觉得被宰了。”
吴设计师松了一口气，脸上的笑容更灿烂了：“哈哈哈，怎么会呢，我们之前开这个价格，不敢说性价比有多高，但用料设计方面绝对都是实打实的，不存在什么偷工减料的情况，这一点咱们可以去三楼包间看看，更是一目了然。”
“好。”
宋砚点头答应下来。
于是一行人又从楼梯走到了三楼。
三楼全部都是包间，只不过原先的包间基本都被人砸过，里面可谓是一片狼藉，座椅翻倒，甚至还有墙面开裂的情况，真的就是没法入眼。
不过这一次推开包间的大门，便能看到里面的景象已经截然不同。
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吴启铭还在讲着，“反正这事儿说大也不大，说小也不小，反正京市美食圈的人确实都知道这件事了，为此引发的讨论也不小，都想看着后面的结果呢。”
宋砚点了点头。
他很清楚，这个所谓的结果，肯定不是那些食客之间的较量，而是即将开业的德胜楼与瑞里安餐厅的对决。
甚至可以说是谭师傅的天榜、地榜，与米其林这个体系的比拼。
无可否认的是，因为自己的存在，以及一部分人的推波助澜，天榜和地榜的权威性都受到了不少影响。
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最终很可能会陷入一阵扯皮当中，双方的粉丝会从口碑、榜单排名、以及两家店的客流量进行多方位比较。
不过正所谓众口难调。
在这种没有一方能绝对碾压的情况，估计双方的粉丝会一直争论下去。
当然。
如今的德胜楼还没有开业，京市当中，吃过宋记的食客也非常之少，所以瑞里安餐厅肯定是呈碾压优势的。
“对了。”
吴启铭突然道：“最近不是快元旦了吗？瑞里安餐厅又在搞活动了。”
“什么活动？”宋砚问。
“具体叫啥名我忘了，反正是要从圣诞节一直搞到元旦，期间在他们家消费满一定金额的顾客都可以参与抽奖，还有就是在瑞里安餐厅的软件上打卡，并转发朋友圈，也有抽奖的机会。”
吴启铭撇撇嘴：“他们宣传的最终大奖，是一个神秘宴席的就餐机会。”
“宴席？”
宋砚眸光一滞。
瑞里安餐厅是一家西式餐厅，但之前主攻的一直都是中式面点，如今突然要出宴席，该不会是要推出新菜品了吧？
因为传统意义上，能被称之为宴席的，是一定以红案菜品为主的。
吴启铭的表情也严肃起来，“对，就是宴席！瑞里安餐厅那边对这个宴席保密的倒是挺严实的，但按照谭董的意思，他们应该是要推出红案菜品了！”
果然！
瑞里安家族的野心很大，一定是不满足只拿下京市的高端白案市场的。
就是不知道他们准备拿出什么红案菜品从那些老字号手里分一杯羹。
正琢磨着，车子缓缓停下了。
德胜楼到了。
还是跟之前一样，那座古意盎然的建筑静静矗立在古色古香的街道，飞檐斗拱，雕梁画栋，在初冬的阳光下，透着一股历经沧桑的厚重感。
有过一面之缘的吴设计师早已在门口等着了，虽然一身西装非常精神，但厚厚的黑框眼镜下，是眼底盖不住的乌黑。
见到宋砚和吴启铭下车之后，他立马热情地迎了上来，“小叔好啊！还有宋师傅，可算把你给盼来了。”
吴设计师先跟吴启铭打了个招呼，然后便双手握住宋砚的手，上下摇晃，“一路辛苦吧？快请进，快请进！”
“不是？等等！”
宋砚有点懵，“你俩啥关系？”
吴启铭解释道：“他是我同村的侄辈，按辈分得叫我一声小叔，没问题吧？”
“可是你之前不是跟谭师傅关系不好吗？那他咋还介绍吴设计师给我呢？”宋砚理不清的点根本不是这个。
“一码归一码嘛。”
吴设计师接过了话头，“我小叔之前跟谭师傅合作的还是挺好的，就是后来才生出了争权的心思，但这也跟我没关系啊，我都不在他们公司里面。”
“哦，好吧。”
宋砚这才点了点头。
吴设计师松开手，侧身做了个请的手势，“宋师傅，您里边看，有什么不满意的地方，咱们随时调整！”
一行人走进大门。
和上一次来的时候相比，德胜楼的大堂基本没变化，依旧是那股子古风韵味，木质结构，雕花门窗，古色古香。
不过原本杵在门口的巨大屏风，倒是被抬到了二楼去，整个大堂视野一下子开阔了不少。
在吴设计师的带领下，一行人穿过走廊，推开了后厨的大门。
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德胜楼的这个后厨还真是跟他当初在设计手稿上看的一模一样。
灶区那一排，外壳全部用榆木包边，乍一看，活脱脱就是当年的柴火灶造型，朴拙厚重，透着浓浓的古意。
可伸手一拉，灶膛里装的却是专门定制的电磁双炒双温灶，火力调控精确到秒，专为中式爆炒设计，按吴设计师的说法，如今的大酒楼都用这个。
排烟这块，吴设计师当时说是难点，老建筑不能乱开洞，所以他把新风和排烟管道全都藏进了二楼的横梁夹层里，出风口做成了雕花窗棂的样式。
宋砚抬头看了看，果然，从后厨里往外看，那就是一排漂亮的木雕装饰。
面点区地方也不小，单独隔开，恒温恒湿，毕竟白案最吃环境。
灯光也讲究，用的轨道射灯藏进房梁的雕花里，既柔和又明亮。
至于厨具方面。
刀具、砧板、锅具，全套都是一家世界顶级品牌专门定制的，刀柄握感舒适，分量恰到好处，挥起来十分顺手。
宋砚挨个检查过去，摸摸这个，看看那个，越检查越满意。
到底是花了重金的，德胜楼后厨的这体验感简直甩宋记好几条街。
“吴设计师，辛苦了。“宋砚由衷地说，“总算没让我觉得被宰了。”
吴设计师松了一口气，脸上的笑容更灿烂了：“哈哈哈，怎么会呢，我们之前开这个价格，不敢说性价比有多高，但用料设计方面绝对都是实打实的，不存在什么偷工减料的情况，这一点咱们可以去三楼包间看看，更是一目了然。”
“好。”
宋砚点头答应下来。
于是一行人又从楼梯走到了三楼。
三楼全部都是包间，只不过原先的包间基本都被人砸过，里面可谓是一片狼藉，座椅翻倒，甚至还有墙面开裂的情况，真的就是没法入眼。
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