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第1199章 拿手菜,正儿八经的农村宴席大厨!!

    老太太一听这个,来了精神,手里的串也不翻了,掰着手指头就数了起来:

    “那可多了!头一道,铁锅炖大鹅!那大鹅,得是散养的,吃草籽长大的。炖的时候,得放我自个儿腌的酸菜,那汤,绝了!

    第二道,酱焖哈士马子!哈士马子必须得是刚抓的,活蹦乱跳的,酱得用咱自家下的大酱,晒够一百八十天的才好使!

    第三道,榛蘑炖小鸡,蘑菇得是秋后摘的,晒干以后拿温水发开,那香味,能飘出二里地去!

    还有,猪肉炖粉条子、血肠白肉、酸菜汆白肉、锅包肉、溜肉段、地三鲜、拔丝地瓜……你让我说吧,我能给你说到明儿个早上!”

    老太太说这些的时候,眼睛里头放着光,整个人的精气神都不一样了。

    那是一个人在说自个儿最擅长、最热爱的事情时,才会有的样子。

    陈乐听得心潮澎湃,这不就找到人了吗?

    “那婶子啊,过去那个地三鲜,还有那些山珍菜,你还会做不?”

    老张太太一听啊,没犹豫的就点了点头。

    “你说的那些山珍菜呀,我都知道,还有个绕口令呢,炖飞龙、小鲜蘑,配上米饭直顶脖,黑瞎子,大蹄掌,红烧清蒸嘎嘎香……”

    老张太太一连串说出了很多名菜,而且以很多都出自满汉全席里边。

    “张婶儿啊!”陈乐一拍大腿,“我这儿有个天大的好事儿要找您!您就说,您愿不愿意重出江湖?”

    老张太太一愣:“啥?重出江湖?”

    “对!重出江湖!龙泉山庄,知道不?就咱们屯子旁边那个,重新开业了!现在正缺一个顶梁柱的大厨!您这手艺,去了,那就是镇店之宝!一个月工资照开,吃喝管够,天天顿顿都有肉,想吃啥吃啥!关键是,您这手艺不能埋没了啊!那得让更多人尝尝!让那些城里来的大老板,都尝尝咱们太平村老张太太的手艺!”

    陈乐越说越激动,脸都涨红了,本来还犯愁,寻思上哪找个老厨师,手艺又好的。

    这老张太太不正好吗,比任何人都合适。

    老张太太听得一愣一愣的,半天没反应过来。

    “你说……让我……去山庄里……做饭?”

    “对!做饭!做您最拿手的农家菜!而且啊,那老板啥的我都认识,只要你答应,我就带你过去试一试!”

    陈乐坚定地说。

    老张太太嘴唇哆嗦起来,眼眶又红了。

    “我这……一个老婆子……还能有人请我去做饭?还能……还能天天吃肉?”

    “能!太能了!”

    陈乐一把握住老太太的手,声音也哽咽了:

    “张婶儿,您这辈子,做了多少席,喂了多少人?您的手艺,是咱太平村的宝贝!不能烂在肚子里!您得让所有人都知道,老张太太的大锅菜,那才叫正儿八经的农家味儿!”

    老张太太听到之后啊,也拿了一串串吃了起来。

    “要真有这活啊,我去,啥重出江湖不重出江湖的,能混口饭吃啊就行了。”

    然后老张太太就讲起了,当年他父亲闯关东,在这边开酒馆、淘金的事儿。

    院子里,所有人都安安静静地听着。

    火光照在老太太的脸上,把那满脸的皱纹照得深深浅浅的。

    泪水从她的眼眶里涌出来,顺着脸颊,滑进嘴里。

    她尝到了。

    那是咸的,也是甜的。

    那是从苦日子里熬出来的泪水,里头泡着心酸,也泡着希望。

    ………………

    这昨天晚上啊,老张婶一时想不开,差点闹出人命。

    要不是村里几个人发现得及时,硬生生给拦了下来。

    这一条人命就算没了。

    陈乐心里一直悬着一块大石头。

    老张婶这辈子命太苦,一辈子老实本分、任劳任怨。

    临老了落得孤孤单单、无依无靠,心里憋屈到了极致。

    万一夜里没人看着,再钻了牛角尖,偷偷做点傻事,那真是谁都后悔莫及。

    所以昨晚陈乐压根没敢让老张婶回自己那空荡荡的破屋。

    直接把人留在自己家里,踏踏实实住了一宿。

    家里有人陪着、有烟火气,多少能安稳点。

    一夜无话,转眼就到了第二天大清早。

    天刚蒙蒙擦亮,东边天边刚翻出来一点点鱼肚白。

    深秋的东北清晨,霜气贼重。

    院外的枯草上挂满白花花的寒霜,冷风嗖嗖往屋里钻。

    陈乐一觉睡醒,脑子第一件事就是惦记老张婶。

    连被窝都没贪恋,一骨碌就翻身爬了起来。

    草草套上外套,抬脚就奔隔壁客房跑去。

    推开房门的一瞬间,屋里空空荡荡、干干净净。

    铺好的被褥叠得整整齐齐摆在炕头。

    炕上凉冰冰的,压根没有人气。

    老张婶,早就没影了!

    这一下,陈乐心里瞬间咯噔一下,猛地一紧。

    整个人瞬间就慌了神,心脏砰砰狂跳。

    他顾不上多想,大步流星冲出屋子,几步就奔到院子里。

    院子里早就忙活起来了。

    爸妈、媳妇宋雅琴全都起来了。

    一家人围坐在院里的小木桌旁,早饭已经摆得满满当当。

    小米粥熬得浓稠挂碗,白面馒头暄软发胀。

    凉拌萝卜条、酱咸菜、煎荷包蛋,简简单单的农家早饭,烟火气十足。

    昨天夜里赶过来帮忙的宋大勇、宋喜民哥俩。

    见这边没啥大事,天黑透就各自回镇上家里了。

    小妞妞洗漱得干干净净,小脸蛋搓得红扑扑的。

    规规矩矩坐在小板凳上,小手乖乖放在腿上。

    安安静静等着一家人开饭,懂事得让人心疼。

    全家人都在,唯独少了昨晚留宿的老张婶。

    陈乐眉头紧紧皱起,语气带着几分急慌,张口就问。

    “爸、妈,老张婶呢?人去哪了?”

    郭喜凤端着一碗热粥,慢悠悠放下碗筷。

    看着儿子着急上火的模样,连忙开口安抚。

    “你别慌,不用瞎担心。”

    “你张婶没啥事,天不亮就自己回她家了。”

    “说是回去拿点过日子的家伙事,好像是做饭用的菜刀、锅铲那些。”

    “你昨晚不是随口说,你跟小豪那龙泉山庄缺正经厨师吗?”

    “你张婶可真往心里去了,一宿没咋睡,一大早起来就惦记这事。”

    郭喜凤说着,还轻轻叹了口气,带着点操心的语气。

    “乐儿啊,妈跟你说句实在话,你可千万别开玩笑糊弄人家。”

    “这婶子一辈子没盼头,好不容易抓住这么个念想。”

    “你要是随口一说、不当真,回头让她空欢喜一场。”

    “老太太刚从鬼门关拉回来,再受一次打击,心里空落落的,指定又要出事。”

    听完老妈的叮嘱,陈乐悬着的心稍稍放下一点。

    脸上的急色也缓和了不少。

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