第87章 这摊位多少钱？我接了！【求月票】
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听到林卫川的话，刘志才看大舅哥的眼神多少有些心虚，都穿好几水了你还在这期盼，实在不好意思啊。
林医生送的衬衣，这辈子都不会给别人的，以后还是在其它事情上补偿大舅哥吧，比如阻拦他赔掉那三十多万……在人均收入不足百元的八九年，能一次赔这么多钱，大舅哥也真是个人才！
告别林卫川，刘志才推着自行车走进伏牛路市场，找到了贾明辉的葱油饼摊位。
刘志才尝了尝他做的葱油饼，当即找出一堆问题，比如面和得太硬，水分太少，没有达到一斤面七两水的标准，而且用的全部是冷水，饼凉了比鞋底子还硬。
另外平底锅的温度不够，预热不到位，导致饼皮中窝了不少油，吃起来又腻又难受。
这些不起眼的小问题，全是小吃摊生意不好的症结所在。
刘志才先是从顾客的角度认真分析了葱油饼差距，然后对贾明辉说道：
“我重新教你个葱油饼的做法吧，一旦学会，你就是这个市场的葱油饼大王了，排队买饼的人挤到大门外。”
贾明辉觉得刘志才的话有些夸张，不过既然学费都交了，他倒是很想见识见识刘志才做的葱油饼。
刘志才一听，当即挽起袖子洗洗手，从和面开始一点点给贾明辉讲解：
“凉水和面做出来的饼子发硬，凉了更是没法吃，而直接用烫面的话，又不够筋道，所以好吃的葱油饼，用的都是半烫面。”
这年头，烧水不易，半烫面的概念还没深入到小吃摊，刘志才直接把面团的几种状态讲清楚，听得贾明辉赞叹连连，完全没想到这小小的面团里，居然有这么大的学问。
葱油饼的面跟酱香饼很像，都是一斤面七两水的半烫面，既能让口感更好，同时也兼顾利润，属于双赢。
他从和面、醒面、擀面、制胚开始，一边做一边讲，把葱油饼的要领完全讲解了一遍。
在这个过程中，家里的椒盐粉调料、七芯蜂窝煤炉、铸铁平底锅，全都推销给了贾明辉。
等咔咔酥脆的葱油饼出锅，贾明辉只尝了一口，就当即掏出了三十一块五递给了刘志才：
“刘师傅，明早你能把炉子平底锅和椒盐粉料送过来吗？”
刘志才点了点头说道：
“没问题，明天我最迟五点就过来，你在门口等我就行了。”
“好！”
聊完这些，刘志才让贾明辉又做了几张葱油饼，直到他掌握住要领，这才告辞走人，准备回家炒椒盐粉料。
路过伏牛路上的台球厅时，他看到一个身穿工装，气度不凡的中年男子正拎着台球杆追着林卫川打……嚯，这不是老丈人嘛！
林素清的父亲名叫林振邦，是电缆厂的骨干级工程师，由于为人古板，看不惯整个社会一切围着钱打转的风气，逐渐愤世嫉俗起来，林卫川张口闭口挣大钱，在他眼中更是无可救药。
前世林振邦早早办理了退休，整天窝在家里谁也不理，直到林素清生下儿子刘闯，他这个姥爷才算是重新找到了人生方向。
每天起早贪黑，在院子里叮叮咣咣的忙活，给外孙做了一堆小玩具，什么小飞机小手枪小坦克应有尽有……倔强了一辈子的小老头，终于不再愤世嫉俗，安心享受起了含饴弄孙的天伦之乐。
看着刚满五十岁的老丈人怒揍不肖子，刘志才想下车围观，又觉得不合适，去劝架好像更不合适……算了，还是回家忙正事儿吧。
反正这对父子吵了一辈子，未来几十年会常态化，全家人早就适应了。
回到家里，刘志才先炒了一锅椒盐粉料，随后又蹬着三轮车，去三叔家拉了一套七芯蜂窝煤炉和一口平底锅。
刘国新说道：
“高木匠接了你的活儿，说近期就会做好，到时候给你送到哪？”
“送到家就行了，我用三轮拉到市里。”
晚上，刘志才坐在书桌前，拿着尺子和圆规，在稿纸上画起了烧饼炉的草图……申请专利是个细致活儿，得把方方面面的细节都考虑到，这样才能更快的拿到专利。
一旦专利批了，烧饼炉的销量将会陡升，到时候老爹估计就没法在路边摆摊了，得全职授课。
刘志才在灯下画草图时，中原集贸市场附近的家属院内，吴向阳准备了一桌子菜，隆重招待从部队复原归来的堂弟吴向东。
吴向东参军十多年，如今复员回家，正在面临人生的抉择：
“哥，他们都说上班拿死工资没意思，还整天勾心斗角的，要是分个差点儿的单位，甚至连工资都发不下来，所以我就放弃了转业，想拿安置费去深圳闯一闯，你觉得能行吗？”
吴向阳端着酒杯抿了一口：
“深圳要的都是技术工种，你要是会电焊之类的，我不拦你，但你一个退伍军官，总不能给有钱人当保镖打手吧？”
吴向东放下筷子说道：
“那我也不能在家歇着吧？那几千块钱的安置费，早晚会坐吃山空。”
吴向阳想了想，看着堂弟问道：
“你想自食其力是吧？”
“对啊，我想靠自己的双手吃饭，不搞阿谀奉承那一套！”
吴向阳提着酒瓶，给堂弟的酒杯满上：
“有个一年保底收入两万块的活儿，就是需要围着炉子打转，还有点辛苦，你愿意吗？”
吴向东愣了一下：
“你是让我搞小高炉吗？我那点安置费可不够踢腾啊。”
吴向阳放下酒瓶说道：
“我们市场有个卖饼子的摊位最近想转让，一个月保底利润两千块，你明天可以跟我去一趟，看看局面。”
吴向东听得一脸惊讶：
“卖个饼子能赚这么多钱？他这是金饼还是银饼啊？再说这么赚钱，那肯定要祖辈传下去啊，傻子才舍得转让呢！”
吴向阳没说那么多，只是一个劲儿的嘱咐堂弟明天早点起床，去集贸市场看看就知道了。
第二天一早，刘志才蹬着三轮车来到伏牛路市场，把炉子、平底锅与椒盐交给了贾明辉，然后一路向北来到中原集贸市场，开始和面出摊。
上午九点，刘志才发现上晚班的老吴突然来了，好奇的问道：
“咱市场内又有人丢东西了？”
老吴说道：
“那倒没有，我这会儿来是带我堂弟尝尝咱集贸市场的酱香饼，他刚复员归来，还没尝过你的手艺呢，先给我们来一斤吧，分开盛。”
刘志才看向老吴身后那个标枪一样挺拔的男子，感觉有三十七八岁，皮肤黝黑，一看就没少晒。
他哐哐把饼切好，盛到袋子里，称重后递给了老吴，老吴付了钱，跟吴向东坐在一旁的马扎上，一边吃一边看刘志才卖饼。
吴向东刚尝到第一口就被酱香饼的味道迷住了，他低头看了看袋子里的饼子，忍不住赞叹道：
“这也太好吃了，要是让我们部队那群新兵蛋子过来，每人至少能造两斤！”
兄弟俩一边吃酱香饼，一边围观刘志才卖饼，很快，吴向东就被酱香饼的生意震惊了：
“这么多人排着队来送钱，不用求人，不用奉承，这生意确实很适合我！”
他看向吴向阳，眼神中充满了询问，吴向阳点了点头，小声说道：
“小刘有更好的生意，准备把酱香饼摊位带技术转出去，转让费不低，但最多俩月就能赚回来，你接着看，他的摊位就没冷清过。”
吴向东越看越心动：
“多少钱能拿下这个摊位？我接了！”
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告别林卫川，刘志才推着自行车走进伏牛路市场，找到了贾明辉的葱油饼摊位。
刘志才尝了尝他做的葱油饼，当即找出一堆问题，比如面和得太硬，水分太少，没有达到一斤面七两水的标准，而且用的全部是冷水，饼凉了比鞋底子还硬。
另外平底锅的温度不够，预热不到位，导致饼皮中窝了不少油，吃起来又腻又难受。
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刘志才先是从顾客的角度认真分析了葱油饼差距，然后对贾明辉说道：
“我重新教你个葱油饼的做法吧，一旦学会，你就是这个市场的葱油饼大王了，排队买饼的人挤到大门外。”
贾明辉觉得刘志才的话有些夸张，不过既然学费都交了，他倒是很想见识见识刘志才做的葱油饼。
刘志才一听，当即挽起袖子洗洗手，从和面开始一点点给贾明辉讲解：
“凉水和面做出来的饼子发硬，凉了更是没法吃，而直接用烫面的话，又不够筋道，所以好吃的葱油饼，用的都是半烫面。”
这年头，烧水不易，半烫面的概念还没深入到小吃摊，刘志才直接把面团的几种状态讲清楚，听得贾明辉赞叹连连，完全没想到这小小的面团里，居然有这么大的学问。
葱油饼的面跟酱香饼很像，都是一斤面七两水的半烫面，既能让口感更好，同时也兼顾利润，属于双赢。
他从和面、醒面、擀面、制胚开始，一边做一边讲，把葱油饼的要领完全讲解了一遍。
在这个过程中，家里的椒盐粉调料、七芯蜂窝煤炉、铸铁平底锅，全都推销给了贾明辉。
等咔咔酥脆的葱油饼出锅，贾明辉只尝了一口，就当即掏出了三十一块五递给了刘志才：
“刘师傅，明早你能把炉子平底锅和椒盐粉料送过来吗？”
刘志才点了点头说道：
“没问题，明天我最迟五点就过来，你在门口等我就行了。”
“好！”
聊完这些，刘志才让贾明辉又做了几张葱油饼，直到他掌握住要领，这才告辞走人，准备回家炒椒盐粉料。
路过伏牛路上的台球厅时，他看到一个身穿工装，气度不凡的中年男子正拎着台球杆追着林卫川打……嚯，这不是老丈人嘛！
林素清的父亲名叫林振邦，是电缆厂的骨干级工程师，由于为人古板，看不惯整个社会一切围着钱打转的风气，逐渐愤世嫉俗起来，林卫川张口闭口挣大钱，在他眼中更是无可救药。
前世林振邦早早办理了退休，整天窝在家里谁也不理，直到林素清生下儿子刘闯，他这个姥爷才算是重新找到了人生方向。
每天起早贪黑，在院子里叮叮咣咣的忙活，给外孙做了一堆小玩具，什么小飞机小手枪小坦克应有尽有……倔强了一辈子的小老头，终于不再愤世嫉俗，安心享受起了含饴弄孙的天伦之乐。
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“那我也不能在家歇着吧？那几千块钱的安置费，早晚会坐吃山空。”
吴向阳想了想，看着堂弟问道：
“你想自食其力是吧？”
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吴向阳提着酒瓶，给堂弟的酒杯满上：
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吴向东愣了一下：
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吴向阳放下酒瓶说道：
“我们市场有个卖饼子的摊位最近想转让，一个月保底利润两千块，你明天可以跟我去一趟，看看局面。”
吴向东听得一脸惊讶：
“卖个饼子能赚这么多钱？他这是金饼还是银饼啊？再说这么赚钱，那肯定要祖辈传下去啊，傻子才舍得转让呢！”
吴向阳没说那么多，只是一个劲儿的嘱咐堂弟明天早点起床，去集贸市场看看就知道了。
第二天一早，刘志才蹬着三轮车来到伏牛路市场，把炉子、平底锅与椒盐交给了贾明辉，然后一路向北来到中原集贸市场，开始和面出摊。
上午九点，刘志才发现上晚班的老吴突然来了，好奇的问道：
“咱市场内又有人丢东西了？”
老吴说道：
“那倒没有，我这会儿来是带我堂弟尝尝咱集贸市场的酱香饼，他刚复员归来，还没尝过你的手艺呢，先给我们来一斤吧，分开盛。”
刘志才看向老吴身后那个标枪一样挺拔的男子，感觉有三十七八岁，皮肤黝黑，一看就没少晒。
他哐哐把饼切好，盛到袋子里，称重后递给了老吴，老吴付了钱，跟吴向东坐在一旁的马扎上，一边吃一边看刘志才卖饼。
吴向东刚尝到第一口就被酱香饼的味道迷住了，他低头看了看袋子里的饼子，忍不住赞叹道：
“这也太好吃了，要是让我们部队那群新兵蛋子过来，每人至少能造两斤！”
兄弟俩一边吃酱香饼，一边围观刘志才卖饼，很快，吴向东就被酱香饼的生意震惊了：
“这么多人排着队来送钱，不用求人，不用奉承，这生意确实很适合我！”
他看向吴向阳，眼神中充满了询问，吴向阳点了点头，小声说道：
“小刘有更好的生意，准备把酱香饼摊位带技术转出去，转让费不低，但最多俩月就能赚回来，你接着看，他的摊位就没冷清过。”
吴向东越看越心动：
“多少钱能拿下这个摊位？我接了！”
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